На сегодняшний день проблема лишнего веса очень актуальна во многих странах мира. Но для Японии она не является актуальной. Давайте разберемся почему.
Традиционная японская кухня основана на том, что все употребляемое в пищу должно быть обязательно свежим и полезным. Традиционные блюда японской кухни – это разнообразные морепродукты, рис, овощи и фрукты. Термическая обработка, которой подвергаются ингредиенты блюд, минимальна либо отсутствует вообще. В Японии не принято смешивать много ингредиентов в составе одного блюда. А даже если это происходит, то рецептура строго подобрана и состав сбалансирован. Блюда японской кухни богаты витаминами, минералам, микроэлементами полезными для организма человека.
С точки зрения многих диетологов, если питаться, так как это делают японцы, риски располнеть крайне минимальны. Но не стоит забывать о том, что суть правильного питания заключается не только в калорийности продуктов, правильный расчет которой в повседневном рационе даже при употреблении любой пищи в сочетании с учетом ежедневного их расхода не даст вам набрать лишний вес, а также в размере порции.
Преимущество же такого блюда как суши или роллы заключается в том, что для усваивания его организмом и распределения составляющих в полезную энергию, а не в жировые отложения, нашему организму не нужно ничего дополнительного.
Можно ли кушать суши каждый день? Разумеется, можно, но не стоит забывать, что в рацион японцев помимо риса, овощей и фруктов также входит лапша на основе пшеничной муки, мясо, птица, яйца. Если вы будете есть исключительно суши, то вы рискуете испортить обмен веществ, а ваш организм недополучит необходимых веществ, для его нормальной жизнедеятельности.
Не стоит забывать и о наших традиционных пристрастиях. Даже если вы решите полностью перейти на японский рацион, а это сделать совсем не сложно, благо доставка блюд японкой кухни есть практически в каждом городе, но рано или поздно вы все равно захотите отведать привычные и любимые вами блюда. Тут риск набрать лишний вес сразу увеличивается. Долгое ограничение себя, в какой либо пище, чаще всего приводит к пищевым срывам, когда вы съедаете гораздо больше, чем на самом деле вам необходимо.
Лучший совет от диетологов – это сбалансированное питание, в которое можно включить блюда японской кухни для разнообразия. Правильное питание наряду с физическими нагрузками продлят и улучшат качество вашей жизни.
Источник: онлайн ресторан TopFood: http://topfood.com.ua/belaya-tserkov/
